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汽车线上:Alfred Barnard阿夫雷德‧巴纳剖析威士

作者:   发布于2020-05-22
Alfred Barnard阿夫雷德‧巴纳剖析威士忌原酒风貌 复刻原始酿造工艺精选苏格兰酒厂「单一纯麦、单一酒樽」 呈现历久弥新的复刻经典记者:原厂讯息 2013-08-13

英国威士忌传奇人物-Alfred Barnard阿夫雷德‧巴纳,于十九世纪时遍访英国161家威士忌酒厂,完成经典巨着-The Whisky Distilleries of the United Kingdom,不但为威士忌产业留下历史震撼,这本书更成为威士忌热爱者的必读名着。凭藉对威士忌多年钻研之专业独到观点,前格兰父子洋酒亚太区总裁及前寰盛洋酒大中华区总裁方信Kevin Fong先生,以Alfred Barnard阿夫雷德‧巴纳之名创立单一纯麦威士忌品牌,并聘请前麦卡伦首席调酒师John Ramsay和前格兰父子洋酒集团全球品牌大使总监 Robert Hill共同选酒,秉持「单一纯麦、单一酒樽」之原则理念,为全台湾威士忌收藏家与品酩家带来苏格兰流传百年的极致风味!今年首推Bunnahabhain 1989单一纯麦威士忌,全球限量珍藏284瓶,使用微醺过的麦芽蒸馏,酒厂内水源来自于酒厂后山的玛加岱尔河泉水皆在地底下流动、不经过泥煤地,带来出乎意料的艾雷岛清新风味。

▲建议售价NTD 12,000、700ml、酒精浓度47.10%限量珍藏专线:(02) 2875-5855

本次推出的BUNNAHABHAIN 1989单一纯麦威士忌,其出身的布纳哈本(Bunnahabhain)酒厂成立于1881年,位在威士忌鼻祖艾雷岛(Islay)遥远却迷人的东北方海岸、靠近玛加岱尔河(Margadale)附近,四面环海。在苏格兰的盖尔语中,布纳哈本(Bunnahabhain)就是「河之口」的意思。艾雷岛的酿酒事业起源于16世纪前期,1879年,艾雷岛酿酒公司想要找一个具田园风格的所在地进行投资,而看中了布纳哈本(Bunnahabhain)酒厂当时周边的山丘和社区雏型的人文风情,开始进行建设。

Alfred Barnard阿夫雷德‧巴纳首次拜访布纳哈本时惊为天人,这支限量的布纳哈本单一纯麦苏格兰威士忌,全球只有284瓶的数量,浅嚐一口感受余韵就像展开一趟布纳哈本的探索之旅,其滑顺口感有别于艾雷岛其他的单一纯麦,第一是因为使用微醺过的麦芽蒸馏,第二则是酒厂内水源来自于酒厂后山的玛加岱尔河泉水皆在地底下流动、不经过泥煤地,格外清新。

至今,布纳哈本(Bunnahabhain)酒厂仍维持着19世纪以来的传统生产技术,身为苏格兰迎向大西洋海风的第一线,强劲海风终年不断拍打着酒厂厚实的墙壁、吸收了整个大西洋的精华、潮水气息逐渐昇华成甘甜的风味,风中夹带着混合了甜味与盐份的空气,布纳哈本威士忌始终有来自大海的味道。如此历久弥新的1898年珍贵酒桶,献给台湾收藏家与品酩家体验苏格兰流传百年的极致风味。

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